Vol. 19, Nº 2

Elucidação Parcial da Estrutura de Aminoglucanooligossacarídeos (AGO’s) Produzidos Enzimaticamente

Luciana F. Fleuri; Hélia H. Sato; Jerusa S. Garcia; Telma T. Franco

PALAVRAS-CHAVE: Quitinase, papaína, aminoglucanooligossacarídeos, quitina coloidal, espectrometria de massas.; Chitinase, papain, aminoglucanoligosaccharides, colloidal chitin, mass spectrometry.

RESUMO: